鯖のぬか炊き 宗田節の新谷商店 @cook_40142267 宗田節日本一周レシピ㊵福岡編 もっと読む 宗田節日本一周レシピ㊵福岡編 もっと読む 鯖のぬか炊き 宗田節の新谷商店 @cook_40142267 宗田節日本一周レシピ㊵福岡編 もっと読む 宗田節日本一周レシピ㊵福岡編 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ４人分 鯖 １匹 宗田節だしつゆ 大さじ４ 砂糖 大さじ１ 水 １００ｃｃ 生姜 ２０ｇ 唐辛子 １本 ぬか床 ８０ｇ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鯖は３枚おろしにして食べやすい大きさに切り、身に塩（分量外）をふってしばらく置き、水分を拭き取る 2 生姜は薄切りにし、飾り付け用に少し針生姜にしておく 3 鍋に宗田節だしつゆ、砂糖、水を入れて混ぜ、薄切りの生姜、唐辛子を入れて煮立たせる 4 鯖の身を下にして入れ、落とし蓋をして弱めの中火で１５分煮る 5 落とし蓋を取って弱火にしたら煮汁にぬか床を溶かし入れて煮汁をかけながら３分ほど煮る 6 器に盛って唐辛子、針生姜を添えたら完成 コツ・ポイント ぬか床を入れたら焦がさないように気をつけてください辛いのが苦手な方は唐辛子を抜いてください 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24760425 コピーしました！ 宗田節の新谷商店 @cook_40142267 2025/06/06 05:43に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ！おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ！↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/ もっと読む このレシピのキーワード サバ トウガラシ しょうが 米ぬか 似たレシピ その他のレシピ そうめんで豆乳担々麺 ミルクティー 元気！盛り盛りチャーハン！！節約術！ レンチンで！即席ピザ お好み焼き 備忘録 超簡単☆とろとろ 焼き白茄子 キャベツと竹輪のくたくた煮 簡単居酒屋！トマトモッツァレラカプレーゼ ご飯が進む♪ナスとピーマンの油みそ炒め フライパンで下ごしらえなしで作るブリ大根 Buffalo Chicken Stromboli ABC Chicken Soup Best Homefries Ever ! Pineapple Jalapeño Salsa California Farm 5 Color Flank Steak Stirfry 豚こまとブロッコリーのサラダ😋♪ レタスのお浸し さっぱり柔らか☆鶏肉とたまごの甘酢醤油煮 いわし入り山形のだし風冷奴 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24760425
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