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＊なすと豚肉のピリ辛豆板醤炒め＊
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＊なすと豚肉のピリ辛豆板醤炒め＊-レシピのメイン写真

＊なすと豚肉のピリ辛豆板醤炒め＊

☆cha‐cha☆
☆cha‐cha☆ @cook_40232828
東北生まれの関東住み

:マヨネーズで炒めてるので豚肉が柔らかくコクがありピリ辛で美味しいですよ☆
うどんと一緒に食べるのもオススメです☆
中央に卵黄入れて丼でも☆

:マヨネーズで炒めてるので豚肉が柔らかくコクがありピリ辛で美味しいですよ☆
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＊なすと豚肉のピリ辛豆板醤炒め＊

☆cha‐cha☆
☆cha‐cha☆ @cook_40232828
東北生まれの関東住み

:マヨネーズで炒めてるので豚肉が柔らかくコクがありピリ辛で美味しいですよ☆
うどんと一緒に食べるのもオススメです☆
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材料

３人分
  • なす ３本
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150ｇ
  • マヨネーズ 大さじ２
  • めんつゆ 大さじ２
  • 中華だし 小さじ１
  • 豆板醤 小さじ１
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作り方

  1. 1

    中華だし忘れましたが参考までに(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)

    • ＊なすと豚肉のピリ辛豆板醤炒め＊作り方1写真
  2. 2

    なすはしましまにピ―ラ―で皮を剥いて薄切りにカット。

    • ＊なすと豚肉のピリ辛豆板醤炒め＊作り方2写真
    • ＊なすと豚肉のピリ辛豆板醤炒め＊作り方2写真
  3. 3

    フライパンに豚肉を入れてちょっと炒め、マヨネーズを入れる。

    • ＊なすと豚肉のピリ辛豆板醤炒め＊作り方3写真
    • ＊なすと豚肉のピリ辛豆板醤炒め＊作り方3写真
  4. 4

    その上になすをドサッと入れたら火が通るまで炒めて···

    • ＊なすと豚肉のピリ辛豆板醤炒め＊作り方4写真
    • ＊なすと豚肉のピリ辛豆板醤炒め＊作り方4写真
  5. 5

    めんつゆ、中華だし、豆板醤を入れて混ぜたら出来上がり(⁠•⁠‿⁠•⁠)

    • ＊なすと豚肉のピリ辛豆板醤炒め＊作り方5写真
    • ＊なすと豚肉のピリ辛豆板醤炒め＊作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉はしゃぶしゃぶ用、なすは薄切りにしたので火の通りが早くあっと言う間に出来ます☆

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☆cha‐cha☆
☆cha‐cha☆ @cook_40232828
2025/05/25 01:35に公開
東北生まれの関東住み
ちゃんと計測する方···適当ですみませんಥ⁠‿⁠ಥ
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炒めもの なす 豚肉

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