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グリーンピースと魚ニソで春色かき揚げ🎵
もっちりサックリほっくりで美味しい☆
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実えんどうは鞘から取り出し、魚肉ソーセージは縦4等分に切り、更に1cm幅に切る。
ボウルに☆を入れ混ぜ、もったりするぐらいに水を調節して混ぜる。
①を加え、全体に具が均一になるように混ぜ、カレースプーンですくい、もう一つのスプーンで熱した油に落としていく。
中温の油で両面2~3分ずつ揚げれば完成!お好みで塩や天つゆで食べてください。
生地がゆる過ぎると具がバラバラになっちゃうので、もったりぐらいが丁度いいです!
揚げる時は2本のスプーンを使うとやりやすいです。
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