仄かな酸味が癖になる、甘酢らっきょう炒飯

Name: 仄かな酸味が癖になる、甘酢らっきょう炒飯
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 0.5合; 卵 1個; 甘酢らっきょう 5個ぐらい; 油揚げ 1/2枚; ネギ 適量; らっきょう酢 小さじ1/2; 出汁の素 小さじ1/2; 醤油 少々; 油 大さじ2

くちばし @cook_92148487

横浜、福岡久留米

らっきょうのシャキシャキ感と酸味を感じる炒飯です
らっきょう酢はお好みで入れても入れなくてもOKです

仄かな酸味が癖になる、甘酢らっきょう炒飯

くちばし @cook_92148487

横浜、福岡久留米

らっきょうのシャキシャキ感と酸味を感じる炒飯です
らっきょう酢はお好みで入れても入れなくてもOKです

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材料

1人分

ご飯 0.5合
卵 1個
甘酢らっきょう 5個ぐらい
油揚げ 1/2枚
ネギ適量
らっきょう酢小さじ1/2
出汁の素小さじ1/2
醤油少々
油大さじ2

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作り方

1
卵は溶き卵に、らっきょうは微塵切り、油揚げは細切りに、出汁の素をらっきょう酢に入れ溶かしておく
2
中華鍋(フライパン)を熱し油をひいて溶き卵を入れる、火は最大火力の強火で
3
すぐにご飯を入れ、叩く様にしてご飯を切ってパラパラにしていく
4
油揚げを入れ炒める
5
らっきょう、出汁の素を溶かしたらっきょう酢を入れ炒める
6
醤油を入れ軽くかき混ぜながら炒めた後ネギを入れる、味が薄く感じたら塩を少々入れて調整してください
7
かき混った後、皿に盛り付けて完成

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つくれぽ

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くちばし @cook_92148487

2025/06/07 02:25に公開

横浜、福岡久留米

・ハイパー炒飯クリエイター・炒飯に特化したぼっちレシピ・超簡単おつまみ系・中華鍋を振りたいお年頃・単なるおっさん・Instagram 、YouTubeで中華鍋、炒飯調理動画UP中・90秒内に炒飯を作る事が出来るかチャレンジ中・薬膳マイスターって、全部ビジュアルがほぼ同じwInstagram↓https://www.instagram.com/guchi306?igsh=eWJueWhqNjB3NzRz&utm_source=qrYouTube↓https://youtube.com/@guchi308?si=uz4MmuQhnst7QsQi

このレシピのキーワード

炒飯らっきょう漬けねぎ卵油揚げご飯

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