魚焼きグリルで焼き茄子のナムル

魚焼きグリルで焼き茄子のナムル-レシピのメイン写真

魚焼きグリルで焼き茄子のナムル

隙間時間レシピ @cook_108113320

茄子はレンジでチンや炒めてもいいですが、魚焼きグリルで焼きなすにする一手間でトロトロ美味しくなります。
しっかりした味付けでご飯によくあいます！

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茄子はレンジでチンや炒めてもいいですが、魚焼きグリルで焼きなすにする一手間でトロトロ美味しくなります。
しっかりした味付けでご飯によくあいます！

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材料

茄子 2〜3本
A:醤油小さじ2
A:ごま油小さじ2
A:鶏ガラスープの素顆粒小さじ1/2
A:砂糖小さじ1/2程度
A:ニンニクチューブ 1cm
A:炒りごま適量
A:お好みで細ネギ適量

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作り方

1
ヘタの付け根あたりに、包丁で1周浅く切り込みを入れ、長いガクを取り除く。
2
反対側のおしりの部分も少し切り落とす。
3

魚焼きグリルの中央になすを並べ、中火で、10～15分ほど焼く。
4
なすを焼いている間に、細ネギは細かく刻んで、Aを混ぜ合わせておく。
5
ナスの粗熱が取れたら、皮を剥いて半分に切り、④の中に食べやすい大きさに割いて入れていく。
6
全体をよく混ぜ合わせたら完成！

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隙間時間レシピ

隙間時間レシピ @cook_108113320

2025/05/27 23:39に公開

一児の母です。子育ての合間でご飯や作り置きおかず、おやつを作ってます。レシピアイディアが皆さんの参考になると幸いです。

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このレシピのキーワード

ナムル焼きなすなすこねぎ

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