ニンニクはスライスして、鍋にスープの材料を全て入れて、沸騰させる。

キャベツは、ザク切りにする。

ニラは、5センチ幅に切る。

沸騰した鍋に、牛ホルモンとキャベツを入れて、蓋をして10分煮込む。

もやしを加えて、さらに2分煮込む。

最後に、ニラと赤唐辛子を加えて1分程度煮込む。

食卓に運んで、出来上がり！