作り方
- 1
フライパンに米油（サラダ油でも可）をひいておく。火はまだ付けない。
- 2
ニラを8ミリくらいにカットする。（私は適当にカットしているので、凄い長いのもたまに混入してます笑）
-
- 3
ボールに鶏ひき肉と☆を全ていれる。
- 4
粘り気が出るまでよくこねます。
- 5
フライパンへお肉を成形して並べる。
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- 6
ここでようやく点火！
- 7
良い焼き色が付くまで焼く。
- 8
その間に★を混ぜておきます。
-
- 9
焼き色がついたら❽を投入。
- 10
ごまをお好みでふったら出来上がり！
-
- 11
おまけ。我が家の調味料です。
-
コツ・ポイント
生焼けの間はあまりお肉を触らない事がコツです。崩れ防止。
ニラではなく、長ネギでも美味しいです！
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