すり鉢かフードプロセッサーで作ります。

【すり鉢で作る場合】
1. ニンニクをつぶつぶがなくなるくらい細かく潰す。

2. 豆を入れてクリーミーになるまで潰す

3. 他の材料をいれてクリーミーになるまで擦り、完成。

【フードプロセッサーで作る場合】
1. ニンニクをかなり細かくなるまで刻む。大きい粒が残っていると辛味が出る。

2. 他の材料を入れてクリーミーになったら完成。