鍋にごま油と牛肉を入れて中火で色が変わってきたら◎を入れ中火の弱火で味が染みるまで(3分ほど)煮込みます。

丼にご飯をよそって3を盛り付け、残りの汁をかけて茗荷をのせます。お好みでいりごまをかけて完成です。