ニラ醤油だれ

yukimiu
yukimiu @cook_41272242

我が家の夏の定番

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材料

15人分
  1. ニラ 一束
  2. にんじん 小1本
  3. すりごま 大3
  4. おろし生姜 チューブ3センチ
  5. 300cc
  6. 醤油 200cc
  7. ごま 大5

作り方

  1. 1

    熱湯で瓶を消毒する

  2. 2

    ニラ、にんじんは細かく刻む。生姜はすりおろす。チューブでも可

  3. 3

    残りの材料を入れ、全体を混ぜたら冷蔵庫へ

コツ・ポイント

酢が入るので、できれば瓶を使用してください。
冷蔵庫で寝かせると野菜から水分が出てちょうどよい塩味に。
冷奴、鶏ハム、ハンバーグなんでもいけます!

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