縦に包丁を入れ、スライドさせながら開いていきます。両方とも開きます。(観音開き)

ラップの上からトントン叩いて、ゴリゴリ伸ばして薄くします。

大人用に、青じそ、さけるチーズ、ふき、ばらこを乗せます。子供用はばらこ抜きです

上下から折り返して具が出ないよう軽く丸めます。小麦粉→卵→パン粉の順に付けて揚げます。

中はこんな感じです。つけ添え野菜、ブラウンソースをつけてどうぞ！