暑い夏を乗り切るためのアスパラベーコン
エノキダしずゑ @cook_113381317
・活力を向上させるために、にんにくの芽を一緒に挟みました。
・塩胡椒の味付けがメジャーなアスパラベーコンですが、夏バテ防止&疲労改善のためにポン酢で焼きました。めっちゃサッパリ食べれます。
・酒のアテにもおすすめです…！
暑い夏を乗り切るためのアスパラベーコン
・活力を向上させるために、にんにくの芽を一緒に挟みました。
・塩胡椒の味付けがメジャーなアスパラベーコンですが、夏バテ防止&疲労改善のためにポン酢で焼きました。めっちゃサッパリ食べれます。
・酒のアテにもおすすめです…！
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラの下の固い部分を切り、ピーラーで下の方の皮を剥きます。(切った部分と剥いた皮は使わないので捨てて大丈夫です👌)
- 2
アスパラとにんにくの芽をそれぞれ4等分します。
- 3
鍋に少量塩を入れて、アスパラを茹でます。(にんにくの芽は茹でないでください)
- 4
茹でたアスパラを軽く冷まし、にんにくの芽と共に巻きます。(1巻き3本、アスパラ2本に芽1本の割合がおすすめです！)
- 5
油を引いた鍋に並べ、中火でひたすら焼く。(カリカリな焼き加減を狙うなら弱火でじっくり)
- 6
両面に軽く焼き目がついたら、タレを絡めて完成です！
コツ・ポイント
・仕事で死にかけの母の救剤として作りました。
・NOニンニクNOライフな方は、タレにもニンニクを入れると麻薬級の美味さになります。
◎最近寒暖差がエグいですが、これ食べて夏を乗り切っていきましょー！( ✌︎'ω')✌︎
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