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豆腐でグラタン
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豆腐でグラタン-レシピのメイン写真

豆腐でグラタン

りえ743
りえ743 @cook_40093480

ほうれん草や豆腐の水気を考慮して顆粒コンソメは濃いめに。
豆腐はなめらかなものを使用。

ほうれん草や豆腐の水気を考慮して顆粒コンソメは濃いめに。
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りえ743
りえ743 @cook_40093480

ほうれん草や豆腐の水気を考慮して顆粒コンソメは濃いめに。
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材料

2人分
  1. 豆腐 150g×2
  2. ほうれん草 4株
  3. ベーコン 4枚
  4. 顆粒コンソメ 大さじ1くらい
  5. 塩コショウ お好みで
  6. ブラックペッパー お好みで
  7. シュレッドチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    洗ったほうれん草は2cm、ベーコンは1cmくらいの食べやすい大きさに切る

    • 豆腐でグラタン作り方1写真
  2. 2

    あえて油は引かずベーコンから出る油で①を炒める

    • 豆腐でグラタン作り方2写真
  3. 3

    水分が出てきたら顆粒コンソメ、塩コショウを回しかけまぜまぜしながら炒める

    • 豆腐でグラタン作り方3写真
  4. 4

    大きめに切った豆腐を③に入れ豆腐をあたためながら味をなじませる

    • 豆腐でグラタン作り方4写真
  5. 5

    あたためた豆腐を下にほうれん草やベーコンは上にして耐熱皿に盛る

    • 豆腐でグラタン作り方5写真
  6. 6

    ⑤の上にシュレッドチーズを平らになるようにのせたらブラックペッパーを振りかけオーブンで【グラタン】を指定して焼き上げる

    • 豆腐でグラタン作り方6写真
  7. 7

    出来上がり~

    • 豆腐でグラタン作り方7写真

コツ・ポイント

お使いのオーブン次第ですがシュレッドチーズが溶けて焦げ目がつけば良いかなってくらいの加熱で良いかと。だいたいの目安ですが予熱なし250℃15分くらい。

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りえ743
りえ743 @cook_40093480
2025/05/28 00:51に公開
後々【これだけ考えて作ったのよ】とダンナに見せつけるための記録。ほぼ私の自己満足記録だけどね。
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