ごま油で炒めて甘辛合わせ調味料で簡単に美味しく作れます。
ピーマンとナスを乱切りにする。
★の材料を混ぜて合わせ調味料を作る。
ピーマンとナスをごま油で炒める。
ナスにごま油が染みてピーマンがツヤッとしたら合わせ調味料を入れて炒める。
ナスは炒めるので水につけてアク抜きする必要なくパパッと作れますよ。
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