満足おかず☆アスパラガスの肉巻き
豚ロースの薄切り肉を自家製のアスパラガスに巻いてフライパンで焼きました。
豚肉の脂を利用して焼いております。
巻くときに、脂身が外側にでるように巻きます。
豚肉は豚ロースに限らず、豚バラ肉でも豚もも肉でもお好みのお肉を使って下さい！
塩辛いのがお好みの方は、塩コショウで調節なさって下さいね！
美味しくって何本でも食べられそうです(*^^*)♪
お弁当に詰められる場合は、お好みの長さに切って入れてね！
満足おかず☆アスパラガスの肉巻き
豚ロースの薄切り肉を自家製のアスパラガスに巻いてフライパンで焼きました。
豚肉の脂を利用して焼いております。
巻くときに、脂身が外側にでるように巻きます。
豚肉は豚ロースに限らず、豚バラ肉でも豚もも肉でもお好みのお肉を使って下さい！
塩辛いのがお好みの方は、塩コショウで調節なさって下さいね！
美味しくって何本でも食べられそうです(*^^*)♪
お弁当に詰められる場合は、お好みの長さに切って入れてね！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かし、沸騰しましたらアスパラガスを2分ほど茹でます。
- 2
茹で終わりましたら冷たい水にさらし、冷えたところでキッチンペーパーで水分を拭き取っておきます。
- 3
アスパラガスの根本から豚肉を巻きます。(表に脂身がでるように巻く)フライパンに並べます。
-
- 4
表面に塩コショウと粗挽きコショウをふりかけます。火をつけふたをします。
-
- 5
豚肉の片面に火が通りましたらひっくり返します。また塩コショウと粗挽きコショウをふりかけふたをします。
-
- 6
両面に火が通りましたら、◎調味料を入れます。ときどきひっくり返したりフライパンを揺すったりしながら味をなじませます。
-
- 7
水分がほとんどなくなり、豚肉に照りが出てきましたらできあがりです。
-
- 8
また作りました～！(*^^*)
-
コツ・ポイント
アスパラガスを最初に茹でるのがポイントです！先に茹でているので、お肉にしっかり火が通りさえすればあとは上手くできます！フライパンにお湯を沸かして茹でてね！茹ですぎだけはご注意下さ～い。(*^^;)
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