作り方
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【はじめに】 「うちの味☆冷製・マルゲリータ風」とほぼ一緒ですが、此方ではコンソメを入れます♬
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❇️冷製➡️味が濃く感じやすいため控えめ味付け ❇️温製➡️温かい物だと味が薄く感じるのでしっかり味で
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⬆️の理由から、熱々の状態で食べても味がボヤけないよう、我が家流にコンソメを加えています♬
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【基本の材料】 トマト、モッツァレラ、玉ねぎの3つ❣
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普通のトマトなら1/4個(ミニトマトならおよそ4個分)❣今回は全て同量(50g)にしてみました♬
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【調味料の用意】 調味料①はレンジ加熱するもの♬
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(❇️ケチャップの酸味(カド)をとるため、ひとつまみの砂糖と共に先にレンジ加熱して酸味を飛ばしマイルドに仕上げます❣)
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調味料②は、ケチャップの酸味が飛んでから、切った材料と共に加えます♬
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【調理開始】 まずは、材料を切ります❣お好きな切り方で構いません♬今回は小さめサイコロ状に♬
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続いて、レンジ対応の皿orボウルに調味料①を加えてよく混ぜ合わせます❣ ふんわりラップをかけて、
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レンジ600w➡️10秒 あっという間にフツフツっと❣ ラップを開けた瞬間、酸味臭が出てれば⭕️
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次に、残りの調味料②と切った材料を加え混ぜ、
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ふわっとラップをし、
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レンジ600w➡️20秒 お好きなチーズのとろけ具合で加熱して下さい♬
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これで温製・マルゲリータ風のソースが出来上がり🙌
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【メインについて】 ソテーしたお肉やお魚、フライやカツ、パスタやうどんなどの温かい麺類に乗せても⭕️😋
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また、食パンに乗せてトーストすると…とろ~りチーズで「マルゲリータ⁉️」を手軽に味わえます🤤
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【画像】 今回は鶏もも肉♬ 軽く塩胡椒をしフライパンでカリッと焼きました♬
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乗せる直前にソースをレンジ加熱♬ とろ~り溶けたモッツァレラが…🤤 コレまたたまりません😋
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付合せにはMyレシピのアスパラを♬ 新玉ねぎの輪切りソテー&バジルの葉を添えています♬
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この日は外泊ではなく外出許可…限られた時間ではありますが前回の外泊時にアップしたレシピへお見舞いに来て下さった方々と😊
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※⤴️各皆様へ〜体調みながら順追ってお写真編集&送信していくダニ🫶律儀すぎ(!?🤔)なオイラ🆕へ来て下さった御恩は⤴️で💪
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🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
(⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでリピ以外の方限定に🙏) - 28
2025/6/5【記載日】 🌻くまCへ〜目覚めに驚いたくまCからの①号機お見舞い🥰
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しかも、食欲そそられちゃう素敵なお写真&盛り付けセンスもお勉強お勉強📝🎓️このオイラの嬉しさ💞即編集送信➕️次回の🏡で😁🤗
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2025/6/5【記載日】 🌻Dellaたんへ〜流石シェフ🫢凄腕光る鶏ももソテーに乗せてのお運び🥰
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その豪華さとそそられちゃう素敵なお写真に寝起きからフルパワーチャージダニ💪毎回Dellaたんの優しさ伝わりオイラも嬉々🤗
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2025/6/5【記載日】 🦭うにCへ〜なんと🫢考えることご一緒だったうにCからのコラボお運び🥰
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しかもフレッシュバジルにアスパラなど、どなたが見ても想いは一緒⁉️➡️冷蔵庫中身公開願いたい(笑😆この嬉しさは次回🏡の時に😁
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※6/6 御三方へ〜うにCからのご報告で写真の日付間違えてたの知り(笑😂🙏💦 🏥生活長いと日付け間隔もダメになるダニ(笑
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お写真の日付修正して添付させてもらったダニよ🤗いつも御三方からの愛レポ励みにさせてもらってオイラは幸せ中😁😍したっけの🐒
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【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】
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