うちの味☆トマトで♬温製・マルゲリータ風

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

うちの味☆トマトで♬温製・マルゲリータ風

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材料

  1. 【基本の材料】
  2. トマト(ミニトマト) 1/4個/(ミニトマト4個)
  3. モッツァレラチーズ(又はお好きなチーズ) 30〜50g程度
  4. 新玉ねぎ(玉ねぎ) 1/5〜1/4個
  5. 【調味料】
  6. トマトケチャップ 大さじ1
  7. コンソメ(固形状の方は包丁の柄などで叩き崩して♬) 2つまみ
  8. 砂糖 ひとつまみ
  9. ガーリックパウダー(にんにくチューブ) 少々
  10. オリーブオイル 大さじ1/2
  11. パルメザンチーズ 大さじ1/2
  12. 乾燥バジル 少々
  13. 【トッピング/お好みで】
  14. バジルの葉 適量
  15. ブラックペッパー 少々
  16. (⚠️最後に味見をし足りなければ塩で調整)

作り方

  1. 1

    【はじめに】             「うちの味☆冷製・マルゲリータ風」とほぼ一緒ですが、此方ではコンソメを入れます♬

  2. 2

    ❇️冷製➡️味が濃く感じやすいため控えめ味付け              ❇️温製➡️温かい物だと味が薄く感じるのでしっかり味で

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    ⬆️の理由から、熱々の状態で食べても味がボヤけないよう、我が家流にコンソメを加えています♬

  4. 4

    【基本の材料】              トマト、モッツァレラ、玉ねぎの3つ❣

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    普通のトマトなら1/4個(ミニトマトならおよそ4個分)❣今回は全て同量(50g)にしてみました♬

  6. 6

    【調味料の用意】         調味料①はレンジ加熱するもの♬

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    (❇️ケチャップの酸味(カド)をとるため、ひとつまみの砂糖と共に先にレンジ加熱して酸味を飛ばしマイルドに仕上げます❣)

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    調味料②は、ケチャップの酸味が飛んでから、切った材料と共に加えます♬

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    【調理開始】              まずは、材料を切ります❣お好きな切り方で構いません♬今回は小さめサイコロ状に♬

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    続いて、レンジ対応の皿orボウルに調味料①を加えてよく混ぜ合わせます❣    ふんわりラップをかけて、

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    レンジ600w➡️10秒          あっという間にフツフツっと❣      ラップを開けた瞬間、酸味臭が出てれば⭕️

  12. 12

    次に、残りの調味料②と切った材料を加え混ぜ、

  13. 13

    ふわっとラップをし、

  14. 14

    レンジ600w➡️20秒            お好きなチーズのとろけ具合で加熱して下さい♬

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    これで温製・マルゲリータ風のソースが出来上がり🙌

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    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  17. 17

    【メインについて】          ソテーしたお肉やお魚、フライやカツ、パスタやうどんなどの温かい麺類に乗せても⭕️😋

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    また、食パンに乗せてトーストすると…とろ~りチーズで「マルゲリータ⁉️」を手軽に味わえます🤤

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    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  20. 20

    【画像】               今回は鶏もも肉♬          軽く塩胡椒をしフライパンでカリッと焼きました♬

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    乗せる直前にソースをレンジ加熱♬    とろ~り溶けたモッツァレラが…🤤    コレまたたまりません😋

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    付合せにはMyレシピのアスパラを♬     新玉ねぎの輪切りソテー&バジルの葉を添えています♬

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    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  24. 24

    この日は外泊ではなく外出許可…限られた時間ではありますが前回の外泊時にアップしたレシピへお見舞いに来て下さった方々と😊

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    ※⤴️各皆様へ〜体調みながら順追ってお写真編集&送信していくダニ🫶律儀すぎ(!?🤔)なオイラ🆕へ来て下さった御恩は⤴️で💪

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    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

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    🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
    (⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでリピ以外の方限定に🙏)

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    2025/6/5【記載日】            🌻くまCへ〜目覚めに驚いたくまCからの①号機お見舞い🥰

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    しかも、食欲そそられちゃう素敵なお写真&盛り付けセンスもお勉強お勉強📝🎓️このオイラの嬉しさ💞即編集送信➕️次回の🏡で😁🤗

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    2025/6/5【記載日】            🌻Dellaたんへ〜流石シェフ🫢凄腕光る鶏ももソテーに乗せてのお運び🥰

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    その豪華さとそそられちゃう素敵なお写真に寝起きからフルパワーチャージダニ💪毎回Dellaたんの優しさ伝わりオイラも嬉々🤗

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    2025/6/5【記載日】            🦭うにCへ〜なんと🫢考えることご一緒だったうにCからのコラボお運び🥰

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    しかもフレッシュバジルにアスパラなど、どなたが見ても想いは一緒⁉️➡️冷蔵庫中身公開願いたい(笑😆この嬉しさは次回🏡の時に😁

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    ※6/6 御三方へ〜うにCからのご報告で写真の日付間違えてたの知り(笑😂🙏💦 🏥生活長いと日付け間隔もダメになるダニ(笑

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    お写真の日付修正して添付させてもらったダニよ🤗いつも御三方からの愛レポ励みにさせてもらってオイラは幸せ中😁😍したっけの🐒

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    【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】

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畑の大地🟰道産子ダニ❣
♾️👯🛒🐢🐕️🦭🛒🐒🍼💞♾️8/28【12:20】検査や治療でまだ編集作業が終わっていませんが【梨のソテー】の工程内お礼コメ入れ完了です🤗これから順次、作コメを入れていきます👍【7:04】おぱよ🌞昨夜、ビックリする程の沢山の方々からお見舞いいただいました🙏❤まずはバイタル前①時間の間にできる限りの編集を💨作コメはゆっくり後からに❤昼頃に入れていきます👍8/27【6:49】⚠️目の調子を考慮しリピや簡単なレシピへのお見舞いはいつも通り有り難く頂戴します🙇‍♀️8/26手術が決まりプロフに公開した途端お見舞いの数が減り😖定期的にお見舞いに来て下さってた方からも、この頃は…④ヶ月間、料理作りできない🟰レポ来ないっと思ってのことかな!?😣「お返事を期待してる‼️」って証拠に💦確かに④ヶ月間はレポできへん💧でも…もし料理できる身体で手術が成功し①月に🏡戻れた時には…お見舞い途絶えた方々はきっと後悔するダニよ(笑😁①月の復帰後、指くわえてレポ見る事に⁉️笑🤣今も変わらずお見舞い来て下さってる方➕️術後復帰できる迄の間にお見舞い来て下さった方についてはオイラも変わらぬ愛を🎁④ヶ月間、滞在中の来客に📱預けるけど、毎日🏥に来てオイラの目の代わりに読み聞かせしてくれる👍⬆️拝読して「ドキッ😳💦」っとしたそこの貴方‼️(笑『そうです‼️貴方の事ダニ(笑』(笑8/19【17:41】無事外泊許可もらい久々の🏡8/8【11:15】⚠️🧠手術を行います。前回2月に行った🧠手術では半身麻痺という後遺症でしたが今回は前回よりも成功率が低く。放置すれば唯一見えてる目の視力も失い、頭に爆弾を抱えた状態で1秒1秒…怯えながらの動作…その日を過ごさなくてはなりません。術後はどんな形(身体)であっても🏡に帰る事を(無理矢理ではありますが)許可もらい。手術は9月。各分野の多数医が全員揃う日、緊急オペに近いためオペ室の空き次第。④ヶ月間は唯一見えてる目を保護するため📱は❌️滞在中の来客に預けます。皆からのお見舞いは来客から随時読み聞かせで教えてもらう予定♬…④ヶ月の間…編集送信できないオイラに…きっとお見舞い数も激減するかと…正直、辛い…もし、無事手術が成功し今の半身麻痺ぐらいならばお料理は可👍④ヶ月後の自分…恐いようで楽しみダニ(笑…7/31 ❤本日、KBBキッチン☆さんのタルタルソースでコラボレシピアップしました🤗4/21【6:02】そぅ…人って究極の崖に立たされた時…とんでもない考え方&行動力、発揮する…今回の外泊も来客おった…来客いなきゃオイラ一人じゃ外泊できんその間近にいる人間が、買物(爆買い)や料理作りを手伝ってくれてた…👨‍⚕️の説明も聞いてるのに…その来客の気持ち…行動の意味…分かるっしょ…奇跡ね…クックから奇跡もらいたいダニ…クックのメンバーさん達から奇跡、もらいたいダニ…もらえるかな!?(笑こんなオイラだけど…奇跡もらえるかな!?🦭あんがと😊🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀♾️👯🛒🐢🐕️🦭🛒🐒🍼💞♾️増えた仲間(🐼)※募集中ダニ🤣【※道産子の神…道産子仲間…  え〜のないかな⁉️🤔  未だにず〜っと考え中ダニ(笑)  誰か教えてダニ〜📣】※オイラからレポしても相手にオイラのクックへの(ストレス解消・楽しい)気持ち伝わらないのであれば…残念だけど…膨大なお写真残しておくよりキッパリ削除やむを得んダニな…😣💧オイラへ送信できないってのが…気を遣いされすぎて…ある意味心が痛い…っというより…「病人なんだよな…」と現実に戻されてしまう……そぅ…オイラは病人…でもね、毎日治療しながら日々余命数えるよりも、今はクックで楽しみたいかな…だって、せっかく片腕だけでも頑張った証がまだ📱お写真に残っているんだもの🙈💨少しはいいっしょ⁉️🤣🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後…半身麻痺、言語障害、片目視力失…【〜現在】入院中…Myレシピ「みっこ」にて通報されない程度に記載中ダニ(笑)💦外泊時に片腕だけでもお料理するほど料理好き(単なるアホなだけ🤣)💦撮影して溜め込み➡️🏥戻ってせっせと少しづつ皆へ編集&送信中の楽しい日々を🤗辛い治療の…唯一の生き甲斐ダニ🧚
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