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ウフマヨ-レシピのメイン写真

ウフマヨ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ゆで卵にまろやかなマヨネーズソースをとろ〜りとかけた、フランスの定番お惣菜「ウフマヨ」🥚🇫🇷✨

見た目はシンプルだけど、ちゃんと美味しい!ちょっと特別感のある、卵の前菜です🐥

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

#フレンチ #前菜 #ウフマヨ #卵レシピ #簡単副菜

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ゆで卵にまろやかなマヨネーズソースをとろ〜りとかけた、フランスの定番お惣菜「ウフマヨ」🥚🇫🇷✨

見た目はシンプルだけど、ちゃんと美味しい!ちょっと特別感のある、卵の前菜です🐥

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

#フレンチ #前菜 #ウフマヨ #卵レシピ #簡単副菜

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ゆで卵にまろやかなマヨネーズソースをとろ〜りとかけた、フランスの定番お惣菜「ウフマヨ」🥚🇫🇷✨

見た目はシンプルだけど、ちゃんと美味しい!ちょっと特別感のある、卵の前菜です🐥

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

#フレンチ #前菜 #ウフマヨ #卵レシピ #簡単副菜

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ゆで卵にまろやかなマヨネーズソースをとろ〜りとかけた、フランスの定番お惣菜「ウフマヨ」🥚🇫🇷✨

見た目はシンプルだけど、ちゃんと美味しい!ちょっと特別感のある、卵の前菜です🐥

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材料

2人分・卵2個分
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ1.5〜2
  • ディジョンマスタード(普通のマスタードか和辛子少々でも可) 小さじ1
  • レモン汁 or 白ワインビネガー (風味付け) 少々
  • 塩・黒胡椒 少々
  • パセリ(みじん切り)、チャービル、ピンクペッパーなど飾り お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に水と卵を入れ、沸騰したら中火で9分ほど茹でます。固茹でより少し手前、黄身がしっとりしている状態がベスト✨

    • ウフマヨ作り方1写真
  2. 2

    冷水にとって、殻をむく。しっかり冷やすことで黄身がキレイに締まり、切った時の断面がキレイになります。

    • ウフマヨ作り方2写真
    • ウフマヨ作り方2写真
  3. 3

    タオルで水気を拭き取り、縦半分に切ります。

    • ウフマヨ作り方3写真
    • ウフマヨ作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズ+ディジョンマスタード+レモン汁(ほんのちょっぴり)を混ぜ、塩・胡椒で味を整えます。

    • ウフマヨ作り方4写真
  5. 5

    ※辛味を足したければマスタード多めに。優しくしたければレモンを少し多めに。

  6. 6

    卵にソースをかけます。

    • ウフマヨ作り方6写真
  7. 7

    パセリやピンクペッパー、チャービルがあると、もうそれだけでパリのビストロです🇫🇷

    • ウフマヨ作り方7写真

コツ・ポイント

・黄身の“しっとり感”が命!半熟より少し固めが◎

・市販のマヨネーズでも、ディジョンマスタードを混ぜると一気にレストラン風💫

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/06/12 09:21に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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マスタード 卵

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