★大豆ミートのハンバーグでポッサム風★

エシカルフード株式会社Ethical food Inc
エシカルフード株式会社Ethical food Inc @ethicalfood
東京都

大豆ミートってどうすれば美味しく食べられるの?というお声に応えるべく、管理栄養士の橘かやのさんに簡単にできるレシピを考案いただきました🌱

今回は、大豆ミートのハンバーグ(エシカルバーグ)を使ってポッサム風にアレンジしました。
白菜キムチは乳酸菌が豊富で、腸内の善玉菌を増やし腸内環境を整えます。
発酵によって生まれる有機酸が腸の動きを活発にし、便秘解消をサポート。さらに、食物繊維が老廃物の排出を促し、腸活に効果的です💕

★大豆ミートのハンバーグでポッサム風★

大豆ミートってどうすれば美味しく食べられるの?というお声に応えるべく、管理栄養士の橘かやのさんに簡単にできるレシピを考案いただきました🌱

今回は、大豆ミートのハンバーグ(エシカルバーグ)を使ってポッサム風にアレンジしました。
白菜キムチは乳酸菌が豊富で、腸内の善玉菌を増やし腸内環境を整えます。
発酵によって生まれる有機酸が腸の動きを活発にし、便秘解消をサポート。さらに、食物繊維が老廃物の排出を促し、腸活に効果的です💕

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材料

2人分
  1. エシカルバーグ 1個
  2. サンチュ 6枚
  3. えごまの葉 3枚
  4. きゅうり 1/2本
  5. 白菜キムチ 50g
  6. [A]韓国風味噌ダレ
  7. 味噌 小さじ1/2
  8. コチュジャン 大さじ1
  9. 小さじ1/2
  10. きび砂糖 小さじ1/2
  11. 白ごま 適量
  12. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小さなボウルに[A]を全て混ぜ入れ、韓国風味噌ダレを作る。

  2. 2

    きゅうりは千切り、エシカルバーグは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    器に野菜とエシカルバーグを並べ、白菜キムチ、①を小皿に入れて完成。

  4. 4

    【エシカルバーグ】120g
    ★購入はこちら
    https://ethical-food.co.jp/products/

コツ・ポイント

エシカルバーグは加熱済み商品ですが、冷凍保存ができないので余ったら早めにお召し上がりください。

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「食生活が地球環境を守る」をコンセプトに、蒟蒻と大豆を主原料にしたプラントベースドフードを企画開発しています🌱ラインナップは、ヴィーガン認証を取得した大豆ミートのハンバーグ、ソーセージ、ミンチ肉。お肉では摂れない食物繊維がたっぷり!__________________________________________________________◎加熱調理済み。ストックや時短調理にも最適♪◎無添加(一部、こんにゃく凝固剤の水酸化カルシウムを使用)◎常温保存(消費期限は製造日から365日)__________________________________________________________【ここがエシカル🌎】お肉に比べて、大豆の方が育成にかかる資源(水、土地、飼料等)が圧倒的に少なくて済むためとっても環境に優しい🌳美味しく楽しく、身体にも環境にも動物にも優しいライフスタイルを始めてみませんか?✅自社EC|楽天店|Amazon店|Yahoo!店✅大豆ミート|グルテンフリー|タンパク質|食物繊維|ヴィーガン|ヘルシー|他__________________________________________________________クックパッド・公式Instagram(@ethicalfoodjp)にて管理栄養士のレシピ公開中🍳【Instagramはこちら👉】 https://www.instagram.com/ethicalfoodjp/
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