フライパンをあっため、ライスペーパーをのせる。

その上にたまごを割り入れ、ほぐしひろる。

そのうえに千切りキャベツをどっさりのせて塩コショウ、出汁の素をふりかけ。おこのみで、天かすやねぎ、紅生姜、中華麺も。

そのうえに重ならないように豚肉を広げて、塩コショウをパラパラ、ライスペーパーでふたをしておさえつける。

フライパンでふたをして、しんなりするまで焼く。ときどきフライ返しで押さえつけてー、

びっくり返してもっかいふたして豚に火が通るまでやく。

お好みの味付けでめしあがれー。おすすめはお好みソース、マヨネーズ、七味、鰹節。