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激辛🌶️餃子
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激辛🌶️餃子-レシピのメイン写真

激辛🌶️餃子

魚と激辛好きの料理人
魚と激辛好きの料理人 @cook_40349977

・激辛餃子、ビールにめちゃくちゃ合います。
・パクチー苦手な人は青ねぎか白ねぎ置き換えで大丈夫です。

・激辛餃子、ビールにめちゃくちゃ合います。
・パクチー苦手な人は青ねぎか白ねぎ置き換えで大丈夫です。

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激辛🌶️餃子

魚と激辛好きの料理人
魚と激辛好きの料理人 @cook_40349977

・激辛餃子、ビールにめちゃくちゃ合います。
・パクチー苦手な人は青ねぎか白ねぎ置き換えで大丈夫です。

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・パクチー苦手な人は青ねぎか白ねぎ置き換えで大丈夫です。

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材料

大判の餃子の皮 20枚分
  • 豚ミンチ 150g
  • 玉ねぎ 半玉
  • 白ねぎ 15cmほど
  • パクチー 茎の部分2束分
  • 豆板醤 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • ナンプラー(醤油でも) 大さじ1
  • 一味唐辛子 好きなだけ
  • にんにくチューブ 大さじ1
  • しょうがチューブ 大さじ2
  • 餃子の皮大判 20枚入り1パック
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作り方

  1. 1

    各野菜をみじん切りにしておきます。

  2. 2

    豚ミンチと野菜のみじん切り、調味料を混ぜ合わせて餃子のタネをつくる。
    唐辛子はたっぷり入れれば入れるほど自分好みに辛く!

    • 激辛🌶️餃子作り方2写真
  3. 3

    あとは餃子の皮で包むだけ!

    • 激辛🌶️餃子作り方3写真

コツ・ポイント

ジューシーにしたかったらラードを大さじ2くらい入れるとジュワーっとなります!
暑い時期に辛くてエスニックが楽しめる味付けです!

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魚と激辛好きの料理人
魚と激辛好きの料理人 @cook_40349977
2025/05/30 11:56に公開
特に魚料理と激辛料理、酒のアテを作りがちな料理人。でも、なんでもつくります。インスタやってます。魚料理をアップしています。 http://Instagram.com/chiaki_0223
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このレシピのキーワード

餃子 豚ひき肉 コリアンダー 玉ねぎ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24776444
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