アスパラは、ピーラーで袴を取りそのまま皮を剥くように剥いて　水に晒して水気を切りたっぷりのお湯に潜らせる

ボウルに豚ひき肉を入れてチキンブイヨンを入れてよく混ぜる。

玉ねぎのみじん切り　ご飯を入れてその都度よく混ぜる。細かく切ったアスパラ　片栗粉を入れてよく混ぜて4等分にする

水　ハーブブイヨン　チキンブイヨン　ローリエを入れて火を入れる。ペーパータオルを被せて蓋をして火を入れる。

沸騰したら中火で5〜8分煮て味を整えて火を止める。