豆腐を水切りしておく。

◯の材料を合わせておく。

フライパンに油を引き、ミンチを炒める。パラパラになったら水を加える。

水切りしておいた豆腐を2cm 角位に切りフライパンに入れる。煮たったら創味シャンタン、②の合わせた調味料を入れる。

醤油、ネギを入れる。水溶き片栗粉でとろみをつける。