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ソイリッチでかぼちゃの豆乳スープ
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ソイリッチでかぼちゃの豆乳スープ-レシピのメイン写真

ソイリッチでかぼちゃの豆乳スープ

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

冷凍かぼちゃを使ってかぼちゃのスープを作りました。胃に優しいので 介護食にも良いです。

冷凍かぼちゃを使ってかぼちゃのスープを作りました。胃に優しいので 介護食にも良いです。

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ソイリッチでかぼちゃの豆乳スープ

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

冷凍かぼちゃを使ってかぼちゃのスープを作りました。胃に優しいので 介護食にも良いです。

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材料

2〜3杯分
  • 大豆 大さじ2
  • 大豆を戻す水 適量
  • 冷凍かぼちゃ 120グラム
  • 玉ねぎ 50グラム
  • にんじん 50グラム
  • 水 500cc
  • 味覇ウェイパーまたはスープのもと 小さじ2
  • バター 1センチ角
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作り方

  1. 1

    大豆を水に一時間ほど浸します(浸さ無くても良いですが、ソイリッチの音を静かになるので浸してます。)

    • ソイリッチでかぼちゃの豆乳スープ作り方1写真
  2. 2

    ①の大豆を洗い、ソイリッチに入れます

    • ソイリッチでかぼちゃの豆乳スープ作り方2写真
  3. 3

    切った材料を切りソイリッチに入れます

    • ソイリッチでかぼちゃの豆乳スープ作り方3写真
  4. 4

    ソイリッチのスープのとこを選択し、スイッチ入れます。

    • ソイリッチでかぼちゃの豆乳スープ作り方4写真
  5. 5

    待つこと三十分。美味しいスープができました。

    • ソイリッチでかぼちゃの豆乳スープ作り方5写真
  6. 6

    器に入れ替えていただきます

    • ソイリッチでかぼちゃの豆乳スープ作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳を入れず大豆で作りました。ソイリッチを使うとまろやかなスープがつくれます。

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2025/06/01 00:15に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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