ミズとひめ竹の子の油炒め

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ゆっこ
ゆっこ @cook_88660232

季節の竹の子は最高です

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材料

  1. ミズナ 食べたいだけ
  2. ヒメ竹の子 適量
  3. さつま揚げ 5枚
  4. ホンダシ 少々
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 少量
  8. 酒 少量

作り方

  1. 1

    鍋に油を入れ材料を炒める

  2. 2

    火が通ったら調味料を入れる

  3. 3

    ある程度煮たら火を止めて味が染みるのを待てば出来上がり

コツ・ポイント

山菜は油と相性がいいので油多めでいいと思います

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