ボウルにサラダ油以外の材料をすべて入れてフォークかマッシャーでよく混ぜます。ムラが無く、均一になるようにします。

フライパンにサラダ油を入れたらボウルの中身を入れて丸く薄くのばします。ひびが入らないよう丁寧に形を作ります。

15分ほど弱火で焼いたら表裏を返します。皿をかぶせておさえつつフライパンを返します。滑らすようにしてフライパンに戻します

もう片面を15分ほど焼いたら完成です。