夕飯やお弁当のおかずにもう一品欲しい時に簡単なのでよく作ります。
しめじは石づきを取り、小房に分ける。
フライパンにバターを入れ、中火で溶かす。
しめじを加え、しんなりし、少し焦げ目がつくまで炒める。
味塩胡椒で味を調え、最後に醤油を加えて全体を混ぜる。
忙しくてもすぐに作れるように、メインの食材はしめじだけにしました。
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