アプリでひらく作り方
- 1
ひじきの煮物に水300ml、白だしとしょうゆを加え中火にかけます。
-
- 2
沸騰したら乾燥おからを一気に加えて混ぜます。
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- 3
溶きほぐした卵を入れ、ざっくりと混ぜて卵に火が通ったらできあがり♪
- 4
お好みで薬味ネギをちらしてください。
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コツ・ポイント
卵はなしでも大丈夫ですが、入れた方がしっとり仕上がります。おからのパサっぽさが苦手な場合は、粉豆腐でもOK！
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