お豆腐のVeganガトーショコラ♡

地球に優しい生き方を実践♡心身魂の調和看護師
地球に優しい生き方を実践♡心身魂の調和看護師 @cook_40267518

身近にある材料で簡単に作れるVeganガトーショコラです♡

お豆腐のVeganガトーショコラ♡

身近にある材料で簡単に作れるVeganガトーショコラです♡

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材料

ケーキ丸形15cmサイズ(8カット分)
  1. 絹ごし豆腐(さとの雪を使用) 350g
  2. 有機米粉 大さじ10
  3. 有機カカオパウダーor純ココアパウダー(シュガーフリー) 大さじ10
  4. 有機ココナッツシュガー 大さじ6〜8
  5. 自然塩 2つまみ
  6. バニラエクストラクト(メディシンフラワーバニラ4滴使用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを180度で予熱する。

  2. 2

    ボウルに材料をすべて入れ、全体が滑らかになるまでホイッパーでかき混ぜる。

  3. 3

    ケーキ型にクッキングシートを敷き、2をゴムベラなどを使って入れ表面を平らにする。

  4. 4

    3をオーブンに入れて180度で40分焼く。

  5. 5

    粗熱を取り、冷蔵庫に入れて4〜5時間ほど冷やせば出来上がり♪

コツ・ポイント

材料が滑らかになるまでしっかりかき混ぜること、良質な材料を使うこと♪
また、バニラエクストラクト(メディシンフラワーバニラ)を入れることで大豆臭がなくなりお豆腐を使っているとは思えないほど美味しいガトーショコラに仕上がります♡

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地球に優しい生き方を実践♡心身魂の調和看護師
に公開
ベジタリアン/看護師/地球に優しい生き方を実践/アシュタンガヨガ実践者/ローフードマイスター/現代レイキマスター/ライタリアンレイキマスター/漢方養生指導士/漢方薬膳スタイリスト等の資格や経験を活かし『本当の美と健康をお伝えする♡地球を愛する心身魂の調和看護師みき』として活動中♪
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