ちょっと濃い目の味付けでご飯が進みます豆豉醬を入れるとコクが増しますが無くてもokですピリ辛が好きな方はニンニクと一緒に豆板醤を炒めて合わせ調味料にラー油を加えて下さい

豚バラとナスの豆板醤炒めです

鶏肉とカシューナッツの中華炒めクルミバージョンですおつまみ用のカシューナッツしか売ってないので手に入りやすいくるみで代用してみました薄皮の渋みが気になるかな？と、思ったのですが全く気にならないむしろクルミの香ばしさがよかったです材料を小さく切ってしまえば後は簡単！カシューナッツで作る場合も分量は同じなので試しに作ってみて下さい

手羽先とピーマンをたっぷりのトウチジャンで炒めます。手羽先の旨味がジャンで引き立てられて美味しいですよ。

☆2012.3.13 コツ･ポイント説明文変更☆

豚肉、ピーマン、玉ねぎで♪簡単、直ぐ出来ます(^-^)でも、本格味で美味しいです♡

豚バラ肉と厚揚げと野菜を黒胡椒醤で炒めた定番の一品。若いにんにくの芽で風味付。冷凍保存可能。

豚バラと豆苗の炒めものです。豆苗は火が通りやすいので簡単でお手軽で美味しいっすよ♪

梅味噌味で夏にも食欲もりもり。

ＸＯ醤の旨味とオイスターソースでコクUP☆ご飯がススムおかずです◎今晩のおかずやお弁当、おつまみにぴったり♪