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味付けは塩麹のみのカレーパスタ
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味付けは塩麹のみのカレーパスタ-レシピのメイン写真

味付けは塩麹のみのカレーパスタ

コメットZ
コメットZ @cook_40430373

塩麹で味付けしたカレー風味のパスタ作りました

塩麹で味付けしたカレー風味のパスタ作りました

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味付けは塩麹のみのカレーパスタ

コメットZ
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塩麹で味付けしたカレー風味のパスタ作りました

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材料

一人前
  • スパゲッティ乾麺 100g
  • 塩麹 約大さじ1
  • ニンニクみじん切り(チューブ) 好みの量
  • 玉ねぎみじん切り(中) 1/2個
  • カレー粉 小さじ1〜2
  • オリーブ油 大さじ1
  • 乾燥バジル(小瓶) お好みで
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作り方

  1. 1

    材料です

    • 味付けは塩麹のみのカレーパスタ作り方1写真
  2. 2

    たっぷり目の湯で麺茹でます

    • 味付けは塩麹のみのカレーパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油、ニンニクみじん切り入れ火を着けニンニクの香りが立ったら玉ねぎみじん切りを入れ透き通るまで炒めます

    • 味付けは塩麹のみのカレーパスタ作り方3写真
  4. 4

    麺が茹で上がったら湯切りをし、炒めた玉ねぎ達、塩麹、カレー粉と合わせ完成!!

    • 味付けは塩麹のみのカレーパスタ作り方4写真
  5. 5

    お好みで乾燥バジル振ってお召し上がりくださいm(_ _)m

    • 味付けは塩麹のみのカレーパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

具材と麺と塩麹を混ぜ合わせる際、火を止めても止めなくてもどちらでも構いません。塩麹は一度味見をしてから分量をお好みで変えてくださいm(_ _)m

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コメットZ
コメットZ @cook_40430373
2025/06/08 08:18に公開
美味しいモノは正義を合言葉に食に人生の7割捧げもがき楽しむコメットZと申しますm(_ _)m創作料理やレシピ再現が好きです。基本、ズボラです。フォロワー様200人になりました(´;ω;`)ありがとうございますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

カレーパスタ パスタ こうじ にんにく カレー粉 玉ねぎ 乾麺

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