ベーコンのハニーマスタードポテサラ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
新じゃがを皮までまるごと楽しむポテサラ♡
香ばしいベーコンの旨みにハニーマスタードのあまじょっぱさがクセになる美味しさ♫
おつまみにもおすすめです。
普段とひと味違うポテサラを楽しんでみませんか？
ベーコンのハニーマスタードポテサラ
新じゃがを皮までまるごと楽しむポテサラ♡
香ばしいベーコンの旨みにハニーマスタードのあまじょっぱさがクセになる美味しさ♫
おつまみにもおすすめです。
普段とひと味違うポテサラを楽しんでみませんか？
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは1cm幅、新じゃがいもは皮ごとよく洗い、4等分（小さいものは半分）、たまねぎは横半分に切って薄切りにする。
-
- 2
新じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで3～4分加熱する。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱してベーコン炒め、脂が出てきたらたまねぎを加えて、しんなりするまで炒める。
-
- 4
2に3、マヨネーズ、粒マスタード、はちみつ、しょうゆ、黒こしょうを加えて、じゃがいもを軽くつぶしながら和える。
-
- 5
あまじょっぱさがクセになる♡
-
コツ・ポイント
・新じゃがは小粒を使用。火が通るまで加熱時間は調整。
・つぶし加減はお好みで♪ゴロッと大きめがおすすめ。
・普通のじゃがいもを使う場合は皮をむき、2cm程度の乱切りにしましょう。
・ベーコンはあまり動かさずこんがり焼くようにしましょう。
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