お米の価格高騰がまだまだ収まらぬ昨今、リーズナブルで人気になっている焼きそばアレンジをまた一つ……。
最近、先日、この油揚げと長ネギを具材に加えた醤油味の和風焼きそばを作ってみましたが（※きつね焼きそば）、今度は逆に油揚げの中に焼きそばを詰めて、いなり寿司のようにしてみました！
こちらは醤油味ではなくスタンダードなソース味の焼きそばです。
また、油揚げもウスターソースベースの味付けに。
このいなり寿司風にした焼きそばもなかなかにイケます！
甘いソース味の油揚げも意外と有りですし、焼きそばも違和感なくよく合う！
また、いなり寿司風なのでワンハンドで食べられます。
油揚げに詰めるのが少々手間ですが、作り方は簡単ですし見た目も映えますよ☆