肩ロースのローストポーク オニオンソース
低温調理器でほったらかし！ジューシーで柔らかいローストポークが作れます。
お店のような仕上がりをご家庭でも！簡単、オニオンソースを添えて豪華な１品の完成です。
※肉の中心部まで充分に加熱して下さい。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/
肩ロースのローストポーク オニオンソース
低温調理器でほったらかし！ジューシーで柔らかいローストポークが作れます。
お店のような仕上がりをご家庭でも！簡単、オニオンソースを添えて豪華な１品の完成です。
※肉の中心部まで充分に加熱して下さい。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/
アプリでひらく作り方
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このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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お肉をジッパー付き袋に入れ空気を抜く。小鍋に水を入れて低温調理器をセットし、【63℃ 3時間】に設定して予熱を開始する。
- 3
予熱終了後、１のお肉を浮かないように沈めて調理する。
- 4
フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎのみじん切りとおろししょうがを炒める。
- 5
玉ねぎがしんなりしたらポン酢しょうゆを加えて全体を混ぜてソースの完成。
- 6
調理後のお肉を袋から取り出し、フライパンで表面に焼き色を付ける。
- 7
お肉を薄切りにして塩をふり、オニオンソースと一緒に盛り付ける。
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ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/
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コツ・ポイント
作り置きも出来て便利です♪
低温調理中は、素材がお湯にしっかり浸かるようにします。
すぐに食べない場合は袋ごと急冷し、冷蔵庫で保存。3日間で食べるのが目安ですが、なるべくお早めにお召し上がり下さい。冷凍すれば１ヶ月間保存可能です。
つくれぽ
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