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美味しいふき炒めの作り置き
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美味しいふき炒めの作り置き-レシピのメイン写真

美味しいふき炒めの作り置き

rekoおばちゃん
rekoおばちゃん @cook_40254085

まだ細いフキしか売ってなかったけど
炒め物にはちょうどいい^^

まだ細いフキしか売ってなかったけど
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美味しいふき炒めの作り置き

rekoおばちゃん
rekoおばちゃん @cook_40254085

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炒め物にはちょうどいい^^

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材料

2人
  • フキ 10本
  • さつま揚げ 2枚
  • しょうゆ 小さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 胡麻油 炒め用
  • ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    下処理したフキとさつま揚げを食べやすく切って胡麻油で炒めます

  2. 2

    酒とみりんを入れ沸騰したら他の調味料入れて汁気がなくなるまで炒めます

  3. 3

    固いときは蓋をしてしばらく置くといいですよ

  4. 4

    盛り付け時ゴマをパラっとかけてね

コツ・ポイント

濃いめのしっかり味です。フキの量で調整してください。

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rekoおばちゃん
rekoおばちゃん @cook_40254085
2025/06/06 20:48に公開
物忘れ激しいんで、記録しておきます!
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このレシピのキーワード

炒めもの フキ さつま揚げ 酒 ゴマ

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