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目光のフィッシュ&チップス
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目光のフィッシュ&チップス-レシピのメイン写真

目光のフィッシュ&チップス

Tez_Ryo
Tez_Ryo @cook_40361625
日本

目光の季節、フィッシュ&チップスにしてみた。
材料費¥1000、調理時間30min、手間★★

目光の季節、フィッシュ&チップスにしてみた。
材料費¥1000、調理時間30min、手間★★

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目光のフィッシュ&チップス

Tez_Ryo
Tez_Ryo @cook_40361625
日本

目光の季節、フィッシュ&チップスにしてみた。
材料費¥1000、調理時間30min、手間★★

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材料費¥1000、調理時間30min、手間★★

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材料

4人分
  • 目光 24匹程度
  • マキシム 適量
  • 薄力粉 200g
  • 片栗粉 200g
  • 黒ビール 適量
  • 付けタレ
  • 白ワインビネガー 適量
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作り方

  1. 1

    目光の頭、腹を処理して水分を拭き取り、マキシムで軽く味付ける。

    • 目光のフィッシュ&チップス作り方1写真
  2. 2

    薄力粉、片栗粉を黒ビールで混ぜ合わせる。目光を漬ける。

    • 目光のフィッシュ&チップス作り方2写真
    • 目光のフィッシュ&チップス作り方2写真
  3. 3

    目光を油で揚げる。

    • 目光のフィッシュ&チップス作り方3写真

コツ・ポイント

白ワインビネガーにつけて食べたが、タルタルソースが合うかなと感じています。

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Tez_Ryo
Tez_Ryo @cook_40361625
2025/06/07 00:59に公開
日本
いろんな国に行ったので、思い出の味を求めてクッキング。長期出張や登山で役立つ料理もアップしていきます✨料理別で人気1位とりました。皆さんありがとうございます。これからも自分が好きな事アップします! 注)調理時間や材料費は概算 人数分で大量購入の材料も適当に目算で割ってます 手間は面倒くさがりなので★4や5は作らないと思う
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このレシピのキーワード

片栗粉 薄力粉

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