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じゅーしーシュウマイ
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じゅーしーシュウマイ-レシピのメイン写真

じゅーしーシュウマイ

moyumoyu
moyumoyu @cook_102364432

えのきでかさまし、竹輪が決め手の
ジューシーなシュウマイ!
一袋24枚入りの皮で作って
ビックなシュウマイになります。

えのきでかさまし、竹輪が決め手の
ジューシーなシュウマイ!
一袋24枚入りの皮で作って
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moyumoyu @cook_102364432

えのきでかさまし、竹輪が決め手の
ジューシーなシュウマイ!
一袋24枚入りの皮で作って
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ジューシーなシュウマイ!
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材料

24個
  • 豚ひき肉 300〜400g
  • タマネギ(中) 1個
  • えのき 1袋
  • 竹輪(4本入り) 1袋
  • 調味料
  • 生姜汁(お好みの量) 1かけ分
  • 砂糖 大2弱
  • 醤油 大2
  • ごま油 大1
  • オイスターソース 大1
  • 片栗粉 大6
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作り方

  1. 1

    タマネギ、えのきはみじん切り、竹輪は縦4等分にしてそこから細かく切る

    • じゅーしーシュウマイ作り方1写真
  2. 2

    カットした材料をひき肉と合わせて、片栗粉以外の調味料を入れて混ぜ合わせる

    • じゅーしーシュウマイ作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜて調味料がなじんだら、片栗粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる

    • じゅーしーシュウマイ作り方3写真
  4. 4

    混ぜたら、時間があれば30分くらい冷蔵庫で休ませて、タネを半分にして、まずは皮の半分12個均等に分け皮で包む

    • じゅーしーシュウマイ作り方4写真
    • じゅーしーシュウマイ作り方4写真
  5. 5

    12個包み終わったら、蒸し器で15分蒸す

    • じゅーしーシュウマイ作り方5写真
  6. 6

    蒸してる間に残りの分を包み、2回戦で同じく15分蒸してできあがりです。

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moyumoyu
moyumoyu @cook_102364432
2025/06/07 04:22に公開

このレシピのキーワード

えのき 片栗粉 豚ひき肉 ちくわ 玉ねぎ

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