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豚肉と春雨の炒め物
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豚肉と春雨の炒め物-レシピのメイン写真

豚肉と春雨の炒め物

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

・素早く簡単に中華風のものを食べたかったので。

・素早く簡単に中華風のものを食べたかったので。

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豚肉と春雨の炒め物

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

・素早く簡単に中華風のものを食べたかったので。

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材料

  • 豚肉こま切れ 300g
  • 乾燥春雨 80g
  • ピーマン 2-3個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 調味料
  • しょう油 大さじ4
  • 砂糖 小さじ4
  • すりおろしたニンニク 小さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • ガラスープのもと 小さじ1
  • 白炒りごま 適量
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨をメーカーの指示に従って戻す。

    • 豚肉と春雨の炒め物作り方1写真
  2. 2

    野菜は食べやすい大きさにそれぞれ切る。(私はニンジン切れでピーマンを多めに入れました。)

  3. 3

    ボールに調味料のすべてを混ぜる。ごま油を引いたフライパンを温めて、豚肉を焼く。

    • 豚肉と春雨の炒め物作り方3写真
  4. 4

    豚肉の色が変わったら、野菜を加えて、中火で炒める。

    • 豚肉と春雨の炒め物作り方4写真
  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら春雨を加えて調味料も混ぜます。お好みで胡麻油を加える。

    • 豚肉と春雨の炒め物作り方5写真
    • 豚肉と春雨の炒め物作り方5写真
  6. 6

    器に盛って白ごまをお好きな量だけくわえてできあがり。

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ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875
2025/06/07 10:18に公開
「映えないレシピなのに投稿するメンタルが強っ。」と料理が得意な姉に言われました。はいそうなんです。わかっています。でも姉が私の自己紹介文を読んで理解してくれました。「あー納得。そういうコンセプトね。載せたくても載せる勇気がない人に勇気と自信を与えていると思う。」と。美味しく楽しく家族と友人と食べれればいい!をモットーにズボラな私が記録としてレシピを載せています。なのであまり美味しそうにできていないものでも、飾らずにどんどん載せています。あと、レシピ物語もちらほらと載せています!「美味しくない!」って言われたり、「まずそうなのによく売れた文化祭の一品」などなど。食することは話題の始まり。人との繋がりの第一歩。食にそれほど興味のなかった私が、最近学んでいることです。海外に行く機会やインターナショナルの友人を家に呼ぶことも多く、いつもそれが苦でした。いや、、、、今もかも。でもどうせならそれを楽しみたい!というのが今の人生の目標の一つです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 春雨 にんじん ピーマン にんにく 豚こま 玉ねぎ

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