作り方
- 1
にんじんは千切りに
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- 2
フライパンにごま油の半量と①のにんじんを入れて炒める
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- 3
にんじんが柔らかくなったら調味料を全てとツナを入れて更に炒める
- 4
しんなりしてきたらフライパンの片側ににんじんを寄せて、フチから溶き卵を入れる。この時、にんじんとはまだ絡めない。
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- 5
たまごがある程度まとまったら、全体を混ぜ合わせる。残りのごま油を香り付けにひと回し。
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- 6
器に盛り付けて出来上がり！
- 7
今日使ったのはコレ！
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コツ・ポイント
④の時、はじめからたまごを混ぜないで、いり卵状になってからにんじんと混ぜ合わせた方がいいかな…。
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