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葛きり中華サラダ(バンサンスー)
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葛きり中華サラダ(バンサンスー)-レシピのメイン写真

葛きり中華サラダ(バンサンスー)

マコリーナ
マコリーナ @cook_82849068
広島

鍋に入れるマロニーや春雨余ってませんか?くずきり以外でも作れますよ、でもオススメはやっぱりくずきりです

鍋に入れるマロニーや春雨余ってませんか?くずきり以外でも作れますよ、でもオススメはやっぱりくずきりです

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葛きり中華サラダ(バンサンスー)

マコリーナ
マコリーナ @cook_82849068
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材料

2~6人分
  • 乾燥くずきり(マロニーや春雨でも可) 90g
  • きゅうり 1本
  • ハム 1パック(4枚位)
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酢 大さじ2
  • ★鶏ガラスープの元 小さじ1
  • ★胡麻油 大さじ1
  • 胡麻 たっぷり
  • ラー油 5滴位~
  • 以下はおこのみで
  • 辛子 3cm位~
  • 鷹の爪 ひとつまみ~
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作り方

  1. 1

    きゅうりとハムを千切りにする(きゅうりは斜め薄切りにしてから縦に切ると千切りがやり易いです)

    • 葛きり中華サラダ(バンサンスー)作り方1写真
    • 葛きり中華サラダ(バンサンスー)作り方1写真
    • 葛きり中華サラダ(バンサンスー)作り方1写真
  2. 2

    乾燥くずきりを袋に書いてある時間通りに茹でて(写真のくずきりなら12分がベスト)しっかり水で締めて下さい

    • 葛きり中華サラダ(バンサンスー)作り方2写真
    • 葛きり中華サラダ(バンサンスー)作り方2写真
  3. 3

    ★をボウルに入れてしっかり混ぜておく

    • 葛きり中華サラダ(バンサンスー)作り方3写真
  4. 4

    くずきりとハム、きゅうりをボウルに投入

    • 葛きり中華サラダ(バンサンスー)作り方4写真
  5. 5

    ぶち混ぜる

    • 葛きり中華サラダ(バンサンスー)作り方5写真
  6. 6

    胡麻をふって(お好みでラー油、辛子、鷹の爪を入れて)ぶち混ぜる

    • 葛きり中華サラダ(バンサンスー)作り方6写真
    • 葛きり中華サラダ(バンサンスー)作り方6写真
  7. 7

    完成です、お疲れ様でした

コツ・ポイント

小鉢に取り分けて箸休め的に召し上がれ

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マコリーナ
マコリーナ @cook_82849068
2025/06/07 10:30に公開
広島
見習いシュフ
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サラダ 中華春雨サラダ 春雨 キュウリ マロニー ハム ゴマ トウガラシ

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