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海苔たま豆腐のあまから親子炒め
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海苔たま豆腐のあまから親子炒め-レシピのメイン写真

海苔たま豆腐のあまから親子炒め

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

鶏肉とたまご、豆腐を炒め、海苔と合わせる一皿です。

鶏肉とたまご、豆腐を炒め、海苔と合わせる一皿です。

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海苔たま豆腐のあまから親子炒め

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材料

1皿分
  • 鶏肉(むね肉) 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • ミニ豆腐 1個
  • 油 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 生姜(すりおろし) 小さじ2
  • めんつゆ 大さじ2
  • みりん
  • 醤油 小さじ1
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ1
  • 卵(溶き卵) 2個
  • 味付け海苔 1パック
  • 青海苔 小さじ1/4
  • 塩・胡椒 各小さじ1/4弱
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作り方

  1. 1

    □玉ネギを薄切りにする。
    □豆腐、鶏肉を一口大に切る。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。

    • 海苔たま豆腐のあまから親子炒め作り方1写真
  2. 2

    ●玉ネギ、鶏肉を入れ、数分炒める。
    ●豆腐、酒を加える。
    ●フタをし、5分ほど蒸し焼く。
    ●生姜をすりおろして、加える

    • 海苔たま豆腐のあまから親子炒め作り方2写真
  3. 3

    ●めんつゆ、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、軽くまぜる。
    ●溶き卵をくわえる。
    ●フタをし、2分弱蒸す。

    • 海苔たま豆腐のあまから親子炒め作り方3写真
  4. 4

    ●器に海苔を盛る。
    ●具材をのせる。
    ●青海苔、塩・胡椒をかけ、できあがり。

    • 海苔たま豆腐のあまから親子炒め作り方4写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2025/06/15 19:58に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 卵 酒 玉ねぎ 豆腐 しょうが 鶏胸肉

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