きゅうりのゴマサラダ

宇城市
宇城市 @cook_40142868

塩分控えめレシピです。1人分食塩相当量０．５gです。
すりごまの風味とちくわの旨味でおいしくいただけます。

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塩分控えめレシピです。1人分食塩相当量０．５gです。
すりごまの風味とちくわの旨味でおいしくいただけます。
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材料

２人分
  1. きゅうり 1本（１００ｇ）
  2. 玉ねぎ ２５ｇ
  3. にんじん ５ｇ
  4. ちくわ ２０ｇ
  5. ◇すりごま 小さじ２
  6. ◇マヨネーズ 小さじ１
  7. ◇めんつゆ(濃縮) 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切り、玉ねぎも薄切りにする。にんじんは縦にせん切りにする。

  2. 2

    １を塩（分量外）でもみ、しばらくおいて水気が出たら、絞る。

  3. 3

    ちくわは縦半分に切り、斜め切りにする。

  4. 4

    ２、３と◇の調味料を合わせて完成。

コツ・ポイント

きゅうりを縦半分に切った時、種が多いならば取り除きます。
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