サニーレタスにコリアンダーシードと塩を振りかける。

ライスペーパーに水を付けて柔らかくする。

ライスペーパーにサニーレタス、千切りのニンジン、白海老をのせて巻く。

マヨネーズとトリュフ風味のナッツを混ぜ合わせてソースを作る。

生春巻きをソースと一緒に提供する。