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豚肉とキャベツのオイスターソテー
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豚肉とキャベツのオイスターソテー-レシピのメイン写真

豚肉とキャベツのオイスターソテー

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

・キャベツの消費のためのレシピ
・私は2倍で作って翌朝のおかずにします。

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・私は2倍で作って翌朝のおかずにします。

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豚肉とキャベツのオイスターソテー

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

・キャベツの消費のためのレシピ
・私は2倍で作って翌朝のおかずにします。

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材料

2-3人分
  • キャベツ 200g
  • 豚肉 150g
  • お酒 小さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ半分
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツをざくぎりのする。

    • 豚肉とキャベツのオイスターソテー作り方1写真
  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさにきって、お酒とにんにくチューブと片栗粉を入れて混ぜる。

    • 豚肉とキャベツのオイスターソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引いて肉を炒めて色が変わってきたらキャベツを炒める。

    • 豚肉とキャベツのオイスターソテー作り方3写真
  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら、ごま油、みりん、オイスターソースを加えてよく混ぜる。

    • 豚肉とキャベツのオイスターソテー作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて白胡麻を振りかける。

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ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875
2025/06/10 09:22に公開
「映えないレシピなのに投稿するメンタルが強っ。」と料理が得意な姉に言われました。はいそうなんです。わかっています。でも姉が私の自己紹介文を読んで理解してくれました。「あー納得。そういうコンセプトね。載せたくても載せる勇気がない人に勇気と自信を与えていると思う。」と。美味しく楽しく家族と友人と食べれればいい!をモットーにズボラな私が記録としてレシピを載せています。なのであまり美味しそうにできていないものでも、飾らずにどんどん載せています。あと、レシピ物語もちらほらと載せています!「美味しくない!」って言われたり、「まずそうなのによく売れた文化祭の一品」などなど。食することは話題の始まり。人との繋がりの第一歩。食にそれほど興味のなかった私が、最近学んでいることです。海外に行く機会やインターナショナルの友人を家に呼ぶことも多く、いつもそれが苦でした。いや、、、、今もかも。でもどうせならそれを楽しみたい!というのが今の人生の目標の一つです。
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 キャベツ 酒

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