大豆粉米粉HMで絞り出しクッキー
みつば @cook_40512170
ちょっと焼きたい時にどうぞ！
レシピの由来
小麦粉のホケミだとベーキングパウダーが多くて、絶対たまごパンになっちゃうので色々試してました。
大豆粉米粉HMで絞り出しクッキー
ちょっと焼きたい時にどうぞ！
レシピの由来
小麦粉のホケミだとベーキングパウダーが多くて、絶対たまごパンになっちゃうので色々試してました。
作り方
- 1
オーブンは180度に予熱。
- 2
マーガリンと砂糖を合わせ、馴染んだら、牛乳をいれてよく混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスを入れて混ぜる。グラニュー糖入りでベーキングパウダーが成分表最下位のものでした。
- 4
絞る。ぬるくなると油分が分離してダレるので、早めに絞る。
- 5
180~170度で13~15分焼く。
コツ・ポイント
薄め(5ミリくらい)に絞るとカリカリになります。多少厚い部分はホロホロになります。
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