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簡単!♬ウルイのきんぴら♬
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簡単!♬ウルイのきんぴら♬-レシピのメイン写真

簡単!♬ウルイのきんぴら♬

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

ウルイを使ったきんぴら風の甘辛炒め♡ ご飯が進みます♪

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材料

2人分
  • ウルイ 1束
  • ごま油 小さじ1杯半
  • 〈合わせ調味料〉※ウルイの量で調整
  • 昆布つゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 白ごま 小さじ1
  • 〈トッピング〉
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    ウルイは流水で洗い、4〜5cm長さに切ります。

    • 簡単!♬ウルイのきんぴら♬作り方1写真
    • 簡単!♬ウルイのきんぴら♬作り方1写真
  2. 2

    フライパンに入れ、ごま油をかけて混ぜ、火をつけます。はじめは蓋をして熱します。

    • 簡単!♬ウルイのきんぴら♬作り方2写真
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  3. 3

    調味料は混ぜておきます。ある程度火が通ったら蓋を取って炒め、調味料を加え、更に炒めて馴染ませます。

    • 簡単!♬ウルイのきんぴら♬作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて、糸唐辛子をのせたら完成です♪

    • 簡単!♬ウルイのきんぴら♬作り方4写真

コツ・ポイント

糸唐辛子は粉唐辛子でも。合わせ調味料はウルイの量で、2倍、3倍…と加減を。

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024
2025/06/10 22:54に公開

このレシピのキーワード

きんぴら トウガラシ うるい

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