今回は骨まで食べれるいわしの田舎煮（https://kanroni-an.com/）を使います。

オクラは板ずりしてから、沸騰したお湯で茹で、小口切りにする。

かぼちゃは0.5ｃｍ幅に切り、ミニトマトは半分に切っておく。大葉は千切りにする。

器にきゅうり、オクラ、大葉、めんつゆ、いりごま、ごま油、おろししょうが、水を入れてよく混ぜる。

いわし田舎煮をほぐして”⑤”に入れる。

熱したフライパンにかぼちゃ、なすをいれ、中に火が通り、焼き色がつくまで焼く。

大きめのお鍋でそうめんを茹でる。（袋に記載通り）

茹で上がったら冷水で引き締め、焼き野菜とミニトマトを一緒に器に盛り、完成。