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野菜のオーブン焼き
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野菜のオーブン焼き-レシピのメイン写真

野菜のオーブン焼き

よッちャん
よッちャん @cook_40355001

いろんな野菜の風味を楽しめます。塩コショウは控えめに。

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野菜のオーブン焼き

よッちャん
よッちャん @cook_40355001

いろんな野菜の風味を楽しめます。塩コショウは控えめに。

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材料

2人分
  • 鶏肉 200g
  • パプリカ、ズッキーニ、ナス、ヤングコーン、トマト、玉ねぎ) 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • にんにく
  • ローズマリー
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り塩コショウを揉み込み、下味をつける。

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切る。ブロッコリー、じゃがいもは下茹でする。ヤングコーンは皮をむく。ヒゲも焼けた方がおいしい。

  3. 3

    オーブンを210℃に予熱する。

  4. 4

    天板に野菜と鶏肉を並べ、すりおろしにんにくを混ぜたオリーブオイルをかける。

  5. 5

    じゃがいもは焼けたら乾燥して硬くなるのでオイルしっかりめ。210℃のオーブンで約20分焼く。

コツ・ポイント

鶏肉は焼き加減を見て、しっかり火が通るまで焼いてください。

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よッちャん
よッちャん @cook_40355001
2025/06/11 11:06に公開
簡単でおいしくてヘルシーなものが好きです。きれいに盛り付けとか工作っぽいことは、苦手なタイプです笑。日々の家庭料理で、家族にささやかな幸せを感じてもらえたらいいな。
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このレシピのキーワード

なす 鶏肉 トマト パプリカ ズッキーニ ベビーコーン にんにく 玉ねぎ

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