トマトとアスパラガスのさっぱりサラダ
kaana57 @kanakosato
なめたけを調味料として使い、ほんのり甘酸っぱくて美味しい自家製ドレッシングが出来ました。
たっぷりの野菜と和えるとパクパク食べられるので、腸活にも◎
火を使わず、身近な食材で簡単調理です。
野菜不足解消にもぴったりのさっぱりサラダ、ぜひ皆さまもお楽しみください。
トマトとアスパラガスのさっぱりサラダ
なめたけを調味料として使い、ほんのり甘酸っぱくて美味しい自家製ドレッシングが出来ました。
たっぷりの野菜と和えるとパクパク食べられるので、腸活にも◎
火を使わず、身近な食材で簡単調理です。
野菜不足解消にもぴったりのさっぱりサラダ、ぜひ皆さまもお楽しみください。
作り方
- 1
トマトはへたを切り一口サイズに、きゅうりは乱切りに、スライスベーコンは1cm幅に切る。
-
- 2
アスパラガスは根元を切ってピーラーで2～3cm皮をむき、斜め薄切りに切る。
- 3
アスパラガスとベーコンを耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、レンジ（600Ｗ）で1分半加熱して冷ます。
- 4
アスパラガスとベーコンの粗熱が冷めたら水分をしっかりきる。
- 5
Ａ）を混ぜあわせ、トマト、アスパラガス、きゅうり、スライスベーコンと和える。
-
- 6
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コツ・ポイント
・加熱後アスパラガスとベーコンから水分が出ます。水分をしっかりきってから調味料と和えることで味がぼやけず美味しく仕上がります。
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linlin0318
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