なすベーコン巻き♪トマトソースチーズ焼き

yummysunny @yoko_an
なすとベーコンは炒めるだけでも相性抜群ですが、
トマトチーズ焼きにすることで少しメイン感アップさせました。
レンジで時短しましたが、
もし時間に余裕があれば、本当はナスとベーコンをフライパンで焼いてから作るとさらにおいしいです。
(※油で焼いたナスは抜群においしいので)
なすベーコン巻き♪トマトソースチーズ焼き
なすとベーコンは炒めるだけでも相性抜群ですが、
トマトチーズ焼きにすることで少しメイン感アップさせました。
レンジで時短しましたが、
もし時間に余裕があれば、本当はナスとベーコンをフライパンで焼いてから作るとさらにおいしいです。
(※油で焼いたナスは抜群においしいので)
作り方
- 1
なすは6枚にスライスする。
- 2
塩水に漬けて、アクを抜く。(10分くらい)
- 3
水気をよく切り、ボウルに◯を入れてなすをコーティングする。
- 4
電子レンジ500wで2分加熱。
- 5
(※レンジで簡単仕上げにしましたが、本当はナスとベーコンをフライパンでこんがり焼くとおいしいです。)
- 6
容器にトマトソースを塗り、巻いたなすを並べる。
(※ちなみに使ったトマトソースはこちら) - 7
粗熱を取り、ベーコンを巻く。(※ちなみに使ったベーコンはこちら。)
- 8
上にもトマトソースをかけて、
- 9
その上にピザ用チーズをちらし、トースター200度で10分ほど焼く。
- 10
バジルの葉をのせて、出来上がり。
- 11
※献立例
★まいたけのカリカリ焼き
★しゃきしゃきピーマンのラープムー詰め
★アボカドと卵のサラダ
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