梅と違ったものを楽しみたかったので、作ってみました。
梅のように下処理をします。
消毒した容器（私はホワイトリカーを吹きかけます。）に杏、氷砂糖を交互に入れ最後にホワイトリカーを入れます。
3ヶ月〜1年くらいで飲めますが、置けば置くほどおいしくなります。
ホワイトリカーが消毒の役割を果たしてくれますので傷のある杏でも作れます。
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